Shoy Sushi (www.shoy.com.br)

O Shoy Sushi traz a São Paulo um novo conceito de produção e consumo de comida japonesa. Inspirado em uma tendência de Londres, o restaurante é o primeiro do Brasil a oferece o conceito de take-away, que permite ao cliente servir-se de porções individuais de diversos tipos de sushis e sashimis. Cada unidade é produzida e embalada de forma automatizada, garantindo qualidade e segurança alimentar. O restaurante dispõe de gôndolas refrigeradas com diversas opções de sushis, temakis sashimis em embalagens unitárias e em combos promocionais. São utilizados diversos peixes na preparação como salmão, tilápia e atum, além de frutos do mar como camarão, polvo, lula e ovas. Há também porções de pratos quentes como yakisoba, dômburis e shimeji. Os itens são produzidos diariamente e devem ser consumidos no mesmo dia – nada é aproveitado para o dia seguinte, o que garante extrema e qualidade e rigorosa segurança. Há também a opção de diversas bebidas japonesas, refrigerantes e sucos convencionais. De sobremesa, chocolates e as tradicionais balas e chicletes japoneses.